{"id":10793,"date":"2026-10-19T12:59:26","date_gmt":"2026-10-19T12:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/asemovar.com\/asesoria\/?page_id=10793"},"modified":"2026-10-19T12:59:30","modified_gmt":"2026-10-19T12:59:30","slug":"consultoria-empresas-supermercados","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asemovar.com\/asesoria\/consultoria-empresas-supermercados\/","title":{"rendered":"Supermercados"},"content":{"rendered":"\n<!--\nLANDING ASEMOVAR \u00b7 Supermercados\nSlug sugerido: consultoria-empresas-supermercados\nMeta title (Yoast): Consultor\u00eda para supermercados | Asemovar\nMeta description (Yoast): Consultor\u00eda para supermercados: rentabilidad por tienda y secci\u00f3n, mermas, rotaci\u00f3n, compras y liquidez. Sin cambiar de asesor\u00eda.\nPegar en un bloque \"HTML personalizado\". Formulario WPForms id 10093.\nRevisar por Juan del Pino antes de publicar: menciones a RIC\/DIC, convenios y tratamiento contable.\n-->\n<style>\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Playfair+Display:wght@600;700&family=Source+Sans+3:wght@400;600;700&display=swap');\n\/* Oculta el t\u00edtulo propio de GeneratePress para no duplicar el H1 y deja el contenido a ancho completo *\/\n.entry-header,.page-header{display:none!important}\n.inside-article{padding:0!important}\n.entry-content{margin-top:0!important}\n.amv-page{--navy:#0A1F44;--gold:#F5A623;--blue:#1A56DB;--ink:#1F2937;--mute:#5B6472;--soft:#EEF3FB;--line:#D9E1EE;font-family:'Source Sans 3',system-ui,-apple-system,'Segoe UI',sans-serif;color:var(--ink);font-size:17px;line-height:1.65;overflow-x:clip;padding-bottom:76px}\n.amv-page *{box-sizing:border-box}\n.amv-page h1,.amv-page h2,.amv-page h3{font-family:'Playfair Display',Georgia,serif;color:var(--navy);line-height:1.2;margin:0}\n.amv-page p{margin:0 0 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.amv-grid.two{grid-template-columns:1fr 1fr}\n .amv-grid.three{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}\n .amv-sticky{display:none}\n}\n<\/style>\n<div class=\"amv-page\">\n\n<section class=\"amv-band amv-hero\"><div class=\"amv-wrap\">\n<div class=\"amv-eyebrow\">Consultor\u00eda para supermercados<\/div>\n<h1>Supermercados: \u00bfcu\u00e1nto gana cada tienda, cada secci\u00f3n y cada producto?<\/h1>\n<p class=\"amv-sub\">Consultor\u00eda empresarial para supermercados y cadenas de supermercados: rentabilidad por tienda y por secci\u00f3n, mermas y caducidades, rotaci\u00f3n de inventario, condiciones de compra, productos de reclamo y liquidez, independiente de la asesor\u00eda que lleve hoy sus cuentas.<\/p>\n<a class=\"amv-btn\" href=\"#solicitar\">Pedir una llamada sin compromiso<\/a>\n<ul class=\"amv-chips\"><li>No necesita cambiar de asesor\u00eda<\/li><li>Primera llamada sin compromiso<\/li><li>Con las cifras de su propia empresa<\/li><\/ul>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>\u00bfLe suena?<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Esto es lo que suelen contarnos las empresas del sector cuando miramos sus n\u00fameros por primera vez.<\/p>\n<div class=\"amv-grid two\"><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">1<\/span><h3>No se sabe cu\u00e1nto gana cada supermercado<\/h3><p>Con varios establecimientos, el resultado global puede salir positivo mientras uno pierde dinero cada mes y otro lo tapa.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">2<\/span><h3>Secciones que sostienen y secciones que consumen margen<\/h3><p>Frescos, charcuter\u00eda, panader\u00eda, droguer\u00eda\u2026 cada secci\u00f3n tiene costes y m\u00e1rgenes distintos, y casi nunca se calculan por separado.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">3<\/span><h3>Mermas y caducidades<\/h3><p>En frescos y perecederos se pierde producto cada semana, y rara vez se mide cu\u00e1nto margen se lleva.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">4<\/span><h3>Art\u00edculos estancados, sin rotaci\u00f3n<\/h3><p>Referencias que ocupan lineal y almac\u00e9n sin venderse a buen ritmo, y pedidos que se repiten por inercia.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">5<\/span><h3>Compras sin control de costes<\/h3><p>Precios, descuentos y condiciones de cada proveedor que no se comparan, y un coste de compra que llega tarde al resultado.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">6<\/span><h3>Productos de reclamo y promociones<\/h3><p>Ofertas que atraen clientes pero apenas dejan margen, sin saber cu\u00e1nto sostiene el resto de la cesta.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">7<\/span><h3>Mucha venta y poca liquidez<\/h3><p>Se vende bien, pero a final de mes la tesorer\u00eda no acompa\u00f1a: plazos de pago a proveedores, stock parado y mermas.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">8<\/span><h3>Plantilla y estructura sin repartir<\/h3><p>Turnos, horas y costes comunes no se reparten por supermercado ni por franja, y no se sabe cu\u00e1nto cuesta atender cada tienda.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-reassure\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Tranquilo: no tiene que cambiar de asesor\u00eda<\/h2>\n<p>La consultor\u00eda para supermercados es un servicio aparte de la contabilidad, los impuestos y las n\u00f3minas. Puede contratarla aunque hoy todo eso lo lleve otra asesor\u00eda.<\/p>\n<ul>\n<li>Quien lleve hoy las cuentas de su empresa sigue haci\u00e9ndolo exactamente igual.<\/li>\n<li>Es ayuda y asesoramiento para el personal de administraci\u00f3n de todos los departamentos, que podr\u00e1 consultarnos cualquier duda.<\/li>\n<li>Para empezar basta una llamada: no tiene que prepararnos ninguna documentaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Si alg\u00fan d\u00eda quiere unificarlo todo con nosotros, ser\u00e1 una decisi\u00f3n suya y sin prisa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Lo que miramos en su negocio<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">No usamos una plantilla gen\u00e9rica de \u00abmejora tu rentabilidad\u00bb. El an\u00e1lisis se centra en lo que explica d\u00f3nde se gana y d\u00f3nde se pierde dinero en su actividad.<\/p>\n<div class=\"amv-grid two\"><div class=\"amv-card\"><h3>Resultado de cada supermercado<\/h3><p>Cuenta de resultados por establecimiento, con alquiler, personal y costes comunes repartidos de forma explicada.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Margen por secci\u00f3n y por producto<\/h3><p>Qu\u00e9 secciones y qu\u00e9 art\u00edculos sostienen el margen, y cu\u00e1les lo consumen.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Mermas y caducidades<\/h3><p>Cu\u00e1nto producto se pierde y d\u00f3nde se origina, por secci\u00f3n y por proveedor.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Rotaci\u00f3n de inventario<\/h3><p>Qu\u00e9 se mueve, qu\u00e9 se estanca y cu\u00e1nto capital hay parado en lineal y almac\u00e9n.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Control de costes de compras<\/h3><p>Precio, descuentos y condiciones de cada proveedor, frente a lo que se podr\u00eda pedir hoy.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Productos de reclamo y promociones<\/h3><p>Margen real de cada oferta y cu\u00e1nto aporta al ticket medio.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Liquidez y plazos<\/h3><p>C\u00f3mo se relacionan las ventas, el stock y los plazos de pago con la tesorer\u00eda de cada mes.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Coste de plantilla por tienda y franja<\/h3><p>Horas y turnos frente a la afluencia de cada supermercado.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-soft\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>C\u00f3mo funciona y qu\u00e9 obtiene<\/h2>\n<div class=\"amv-grid two amv-steps\" style=\"margin-top:22px\">\n<div class=\"amv-step\"><h3>Nos env\u00eda el formulario o nos llama<\/h3><p>El formulario est\u00e1 en esta misma p\u00e1gina. Nos cuenta qu\u00e9 necesita y le indicamos c\u00f3mo podemos ayudarle.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Un an\u00e1lisis inicial, sin coste<\/h3><p>Miramos su situaci\u00f3n y le decimos d\u00f3nde est\u00e1 el problema.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Soluci\u00f3n y acompa\u00f1amiento<\/h3><p>Le damos la soluci\u00f3n y le acompa\u00f1amos durante todo el proceso.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Un consultor para su personal y para usted<\/h3><p>Asesoramos a su personal de administraci\u00f3n, de todos los departamentos, y resolvemos sus dudas. La gerencia, cuando lo necesite, tambi\u00e9n para inversiones, banca y decisiones importantes. Con una cuota mensual.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Una aplicaci\u00f3n a la medida de su empresa<\/h3><p>Un cuadro de mandos con sus indicadores para que controle su empresa con datos claros. Junto a su consultor, le orienta sobre qu\u00e9 camino seguir.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Lo que Asemovar a\u00f1ade a la consultor\u00eda<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Somos asesor\u00eda fiscal, contable y laboral adem\u00e1s de consultores. Por eso el an\u00e1lisis de supermercados no se queda en el plano comercial.<\/p>\n<div class=\"amv-grid\"><div class=\"amv-asem\"><h3>Contabilidad separada por establecimiento<\/h3><p>Ayudamos a que la contabilidad distinga ingresos y gastos por supermercado, para que el an\u00e1lisis parta de datos ordenados.<\/p><\/div><div class=\"amv-asem\"><h3>Mermas, existencias y bajas bien registradas<\/h3><p>Revisamos c\u00f3mo se anotan las mermas y las bajas de producto, porque de ello depende el margen bruto que usted ve.<\/p><\/div><div class=\"amv-asem\"><h3>Compras y condiciones de proveedor registradas<\/h3><p>Descuentos, rappels y abonos de proveedor bien reflejados en la contabilidad, para que el coste de compra sea el real.<\/p><\/div><div class=\"amv-asem\"><h3>Coste real de la plantilla de cada tienda<\/h3><p>Turnos, horas y cargas sociales de cada establecimiento, dentro del convenio aplicable.<\/p><\/div><\/div>\n<div class=\"amv-author\" style=\"margin-top:26px\"><div class=\"av\">JP<\/div><p><strong>Juan del Pino<\/strong> \u00b7 Asesor tributario asociado (AECE n.\u00ba 3962), colaborador autorizado con la AEAT y la Seguridad Social, con unos 27 a\u00f1os de experiencia en la asesor\u00eda de empresas.<\/p><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-soft\"><div class=\"amv-wrap amv-faq\">\n<h2 style=\"margin-bottom:22px\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n<details><summary>Ya tengo asesor\u00eda para mis supermercados: \u00bftengo que cambiarme?<\/summary><p>No. Este servicio es de consultor\u00eda y se contrata por separado. Su asesor\u00eda sigue con la contabilidad, los impuestos y las n\u00f3minas; nosotros trabajamos sobre esas cifras para ver d\u00f3nde se gana y d\u00f3nde se pierde en cada supermercado y en cada secci\u00f3n.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfSirve para un solo supermercado?<\/summary><p>S\u00ed, cuando es un supermercado de mucho volumen. En ese caso el an\u00e1lisis se hace por secci\u00f3n en lugar de por establecimiento.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfAnalizan las mermas de frescos?<\/summary><p>S\u00ed, es de lo primero que se mira: cu\u00e1nto se pierde por secci\u00f3n y en qu\u00e9 punto de la cadena se origina.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfRevisan las condiciones de compra y los proveedores?<\/summary><p>S\u00ed. Comparamos precios, descuentos y condiciones de cada proveedor con lo que hoy se podr\u00eda pedir, y medimos su efecto en el margen.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfCalculan la rentabilidad por secci\u00f3n y de las promociones?<\/summary><p>S\u00ed. Calculamos el margen de cada secci\u00f3n y de cada oferta, y cu\u00e1nto aporta al ticket medio.<\/p><\/details><\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-form\" id=\"solicitar\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Pida su llamada sin compromiso<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Cu\u00e9ntenos c\u00f3mo es su empresa y le llamamos el d\u00eda y a la hora que le convenga. Sin coste y sin compromiso.<\/p>\n<div class=\"amv-formbox\"><div class=\"wpforms-container wpforms-container-full\" id=\"wpforms-10093\"><form id=\"wpforms-form-10093\" class=\"wpforms-validate wpforms-form wpforms-ajax-form\" data-formid=\"10093\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" action=\"\/asesoria\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10793\" data-token=\"f647a38c1fa71772823d5d3dad38c6e5\" data-token-time=\"1792657379\"><noscript class=\"wpforms-error-noscript\">Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.<\/noscript><div class=\"wpforms-field-container\"><div id=\"wpforms-10093-field_1-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-name\" data-field-id=\"1\"><label class=\"wpforms-field-label\">Nombre <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><div class=\"wpforms-field-row wpforms-field-medium\"><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-first wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-10093-field_1\" class=\"wpforms-field-name-first wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][1][first]\" required><label for=\"wpforms-10093-field_1\" class=\"wpforms-field-sublabel after\">Nombre<\/label><\/div><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-10093-field_1-last\" class=\"wpforms-field-name-last wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][1][last]\" required><label for=\"wpforms-10093-field_1-last\" class=\"wpforms-field-sublabel after\">Apellidos<\/label><\/div><\/div><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_2-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-email\" data-field-id=\"2\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-10093-field_2\">Correo electr\u00f3nico <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><input type=\"email\" id=\"wpforms-10093-field_2\" class=\"wpforms-field-medium wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][2]\" spellcheck=\"false\" required><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_8-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"8\"><label class=\"wpforms-field-label\">Tipo de Empresa <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><ul id=\"wpforms-10093-field_8\" class=\"wpforms-field-required\"><li class=\"choice-2 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_8_2\" name=\"wpforms[fields][8]\" value=\"Sociedad Limitada\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_8_2\">Sociedad Limitada<\/label><\/li><li class=\"choice-3 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_8_3\" name=\"wpforms[fields][8]\" value=\"Sociedad Civil - Comunidad de Bienes\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_8_3\">Sociedad Civil - Comunidad de Bienes<\/label><\/li><\/ul><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_5-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"5\"><label class=\"wpforms-field-label\">Cuantos trabajadores tiene la Empresa <span 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