{"id":10653,"date":"2026-09-29T10:22:01","date_gmt":"2026-09-29T10:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/asemovar.com\/asesoria\/?page_id=10653"},"modified":"2026-09-29T10:22:03","modified_gmt":"2026-09-29T10:22:03","slug":"consultoria-empresas-alimentacion-bebidas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asemovar.com\/asesoria\/consultoria-empresas-alimentacion-bebidas\/","title":{"rendered":"Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas"},"content":{"rendered":"\n<!--\nLANDING ASEMOVAR \u00b7 Alimentaci\u00f3n y bebidas\nSlug sugerido: consultoria-empresas-alimentacion-bebidas\nMeta title (Yoast): Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas | Asemovar\nMeta description (Yoast): Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas: mermas, margen por l\u00ednea y proveedores. Sin cambiar de asesor\u00eda. Diagn\u00f3stico gratuito de 90 minutos.\nPegar en un bloque \"HTML personalizado\". Formulario WPForms id 10093.\nRevisar por Juan del Pino antes de publicar: menciones a RIC\/DIC, convenios y tratamiento contable.\n-->\n<style>\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Playfair+Display:wght@600;700&family=Source+Sans+3:wght@400;600;700&display=swap');\n\/* Oculta el t\u00edtulo propio de GeneratePress para no duplicar el H1 y deja el contenido a ancho completo *\/\n.entry-header,.page-header{display:none!important}\n.inside-article{padding:0!important}\n.entry-content{margin-top:0!important}\n.amv-page{--navy:#0A1F44;--gold:#F5A623;--blue:#1A56DB;--ink:#1F2937;--mute:#5B6472;--soft:#EEF3FB;--line:#D9E1EE;font-family:'Source Sans 3',system-ui,-apple-system,'Segoe UI',sans-serif;color:var(--ink);font-size:17px;line-height:1.65;overflow-x:clip;padding-bottom:76px}\n.amv-page *{box-sizing:border-box}\n.amv-page h1,.amv-page h2,.amv-page h3{font-family:'Playfair Display',Georgia,serif;color:var(--navy);line-height:1.2;margin:0}\n.amv-page p{margin:0 0 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.amv-grid.three{grid-template-columns:repeat(3,1fr)}\n .amv-sticky{display:none}\n}\n<\/style>\n<div class=\"amv-page\">\n\n<section class=\"amv-band amv-hero\"><div class=\"amv-wrap\">\n<div class=\"amv-eyebrow\">Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas<\/div>\n<h1>Consultor\u00eda para Empresas de Alimentaci\u00f3n y Bebidas: el margen se pierde en mermas, l\u00edneas por costumbre y condiciones de compra<\/h1>\n<p class=\"amv-sub\">Consultor\u00eda empresarial para productores y distribuidores de alimentaci\u00f3n y bebidas, independiente de la asesor\u00eda que lleve hoy sus cuentas.<\/p>\n<a class=\"amv-btn\" href=\"#solicitar\">Pedir mi diagn\u00f3stico gratuito<\/a>\n<ul class=\"amv-chips\"><li>No necesita cambiar de asesor\u00eda<\/li><li>Diagn\u00f3stico gratuito de 90 minutos<\/li><li>Con las cifras de su propia empresa<\/li><\/ul>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>\u00bfLe suena?<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Esto es lo que suelen contarnos las empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas cuando miramos sus n\u00fameros por primera vez.<\/p>\n<div class=\"amv-grid two\"><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">1<\/span><h3>Mermas que nadie cuantifica<\/h3><p>Caducidad, roturas y manipulaci\u00f3n se llevan producto cada semana, pero pocas veces se mide cu\u00e1nto margen supone.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">2<\/span><h3>L\u00edneas que se mantienen por costumbre<\/h3><p>Familias de producto que siguen en cat\u00e1logo con m\u00e1rgenes que apenas cubren su coste.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">3<\/span><h3>Proveedores con condiciones de hace a\u00f1os<\/h3><p>Plazos, descuentos por volumen y log\u00edstica que quiz\u00e1 ya no son competitivos y nunca se han comparado.<\/p><\/div><div class=\"amv-pain\"><span class=\"n\">4<\/span><h3>Compras que no siguen la rotaci\u00f3n<\/h3><p>En perecedero, comprar de m\u00e1s se paga dos veces: en capital detenido y en merma.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-reassure\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Tranquilo: no tiene que cambiar de asesor\u00eda<\/h2>\n<p>La consultor\u00eda para empresas de alimentaci\u00f3n y bebidas es un servicio aparte de la contabilidad, los impuestos y las n\u00f3minas. Puede contratarla aunque hoy todo eso lo lleve otra asesor\u00eda.<\/p>\n<ul>\n<li>Quien lleve hoy las cuentas de su empresa sigue haci\u00e9ndolo exactamente igual.<\/li>\n<li>Nosotros solo necesitamos ver sus cifras, balance y cuenta de resultados, y las compras por proveedor si lo tiene a mano.<\/li>\n<li>Si alg\u00fan d\u00eda quiere unificarlo todo con nosotros, ser\u00e1 una decisi\u00f3n suya y sin prisa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Lo que miramos en su negocio<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">No usamos una plantilla gen\u00e9rica de \u00abmejora tu rentabilidad\u00bb. El an\u00e1lisis se centra en lo que explica d\u00f3nde se gana y d\u00f3nde se pierde dinero en su actividad.<\/p>\n<div class=\"amv-grid two\"><div class=\"amv-card\"><h3>Mermas sobre compras y sobre margen<\/h3><p>Qu\u00e9 porcentaje del producto se pierde y cu\u00e1nto pesa sobre el margen bruto, l\u00ednea por l\u00ednea.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Margen por l\u00ednea de producto<\/h3><p>Qu\u00e9 familias sostienen el negocio y cu\u00e1les est\u00e1n ah\u00ed por inercia.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Condiciones de compra frente a mercado<\/h3><p>Plazos, descuentos y log\u00edstica de cada proveedor, comparados con lo que se podr\u00eda pedir hoy.<\/p><\/div><div class=\"amv-card\"><h3>Rotaci\u00f3n de perecederos<\/h3><p>A qu\u00e9 ritmo sale el producto con fecha, para ajustar las compras a la demanda real.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-soft\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>C\u00f3mo funciona<\/h2>\n<div class=\"amv-grid three amv-steps\" style=\"margin-top:22px\">\n<div class=\"amv-step\"><h3>Una conversaci\u00f3n con sus n\u00fameros<\/h3><p>Noventa minutos, sin coste, con su cuenta de resultados y su balance delante y con foco en mermas sobre compras y sobre margen y margen por l\u00ednea de producto.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Un plan con prioridades<\/h3><p>Le decimos qu\u00e9 pesa m\u00e1s en su resultado y por d\u00f3nde empezar, con condiciones de compra frente a mercado y rotaci\u00f3n de perecederos como referencia.<\/p><\/div>\n<div class=\"amv-step\"><h3>Seguimiento<\/h3><p>Si decide seguir adelante, repasamos con usted cada mes c\u00f3mo evoluciona lo que se acord\u00f3 cambiar.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Lo que Asemovar a\u00f1ade a la consultor\u00eda<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Somos asesor\u00eda fiscal, contable y laboral adem\u00e1s de consultores. Por eso el an\u00e1lisis de alimentaci\u00f3n y bebidas no se queda en el plano comercial.<\/p>\n<div class=\"amv-grid\"><div class=\"amv-asem\"><h3>Existencias y bajas por caducidad<\/h3><p>Revisamos c\u00f3mo se registran las mermas y las bajas de producto, porque de ello depende el margen bruto que usted ve.<\/p><\/div><div class=\"amv-asem\"><h3>Coste laboral en producci\u00f3n y reparto<\/h3><p>Turnos, horas extra y convenio aplicable pesan en el coste por unidad. Los incorporamos al c\u00e1lculo.<\/p><\/div><div class=\"amv-asem\"><h3>Invertir en equipos o c\u00e1maras con criterio<\/h3><p>Si la mejora pasa por invertir en maquinaria o instalaciones, valoramos tambi\u00e9n c\u00f3mo encaja fiscalmente, incluidos RIC y DIC.<\/p><\/div><\/div>\n<div class=\"amv-author\" style=\"margin-top:26px\"><div class=\"av\">JP<\/div><p><strong>Juan del Pino<\/strong> \u00b7 Gestor tributario colegiado (AECE n.\u00ba 3962), colaborador autorizado con la AEAT y la Seguridad Social, con unos 27 a\u00f1os de experiencia en la asesor\u00eda de empresas.<\/p><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-soft\"><div class=\"amv-wrap amv-faq\">\n<h2 style=\"margin-bottom:22px\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n<details><summary>Mi asesor\u00eda ya me lleva las cuentas: \u00bftengo que cambiarme?<\/summary><p>No. Este servicio es de consultor\u00eda y se contrata por separado. Su asesor\u00eda actual sigue con lo suyo; nosotros analizamos sus cifras para localizar d\u00f3nde se va el margen.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfTrabajan con productores, con distribuidores o con ambos?<\/summary><p>Con ambos, y con empresas que combinan las dos actividades.<\/p><\/details><details><summary>\u00bfNos renegocian las condiciones con proveedores?<\/summary><p>Le damos el an\u00e1lisis que muestra d\u00f3nde sus condiciones est\u00e1n por debajo de mercado. La negociaci\u00f3n la lleva usted, con esa base en la mano.<\/p><\/details>\n<\/div><\/section>\n\n<section class=\"amv-band amv-form\" id=\"solicitar\"><div class=\"amv-wrap\">\n<h2>Pida su diagn\u00f3stico gratuito<\/h2>\n<p class=\"amv-lead\">Cu\u00e9ntenos c\u00f3mo es su empresa y le proponemos d\u00eda y hora. Sin coste y sin compromiso.<\/p>\n<div class=\"amv-formbox\"><div class=\"wpforms-container wpforms-container-full\" id=\"wpforms-10093\"><form id=\"wpforms-form-10093\" class=\"wpforms-validate wpforms-form wpforms-ajax-form\" data-formid=\"10093\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" action=\"\/asesoria\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10653\" data-token=\"dd1eb264b4fdd1edee2c9b3e63be8b00\" data-token-time=\"1791326061\"><noscript class=\"wpforms-error-noscript\">Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.<\/noscript><div class=\"wpforms-field-container\"><div id=\"wpforms-10093-field_1-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-name\" data-field-id=\"1\"><label class=\"wpforms-field-label\">Nombre <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><div class=\"wpforms-field-row wpforms-field-medium\"><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-first wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-10093-field_1\" class=\"wpforms-field-name-first wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][1][first]\" required><label for=\"wpforms-10093-field_1\" class=\"wpforms-field-sublabel after\">Nombre<\/label><\/div><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-10093-field_1-last\" class=\"wpforms-field-name-last wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][1][last]\" required><label for=\"wpforms-10093-field_1-last\" class=\"wpforms-field-sublabel after\">Apellidos<\/label><\/div><\/div><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_2-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-email\" data-field-id=\"2\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-10093-field_2\">Correo electr\u00f3nico <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><input type=\"email\" id=\"wpforms-10093-field_2\" class=\"wpforms-field-medium wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][2]\" spellcheck=\"false\" required><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_8-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"8\"><label class=\"wpforms-field-label\">Tipo de Empresa <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><ul id=\"wpforms-10093-field_8\" class=\"wpforms-field-required\"><li class=\"choice-2 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_8_2\" name=\"wpforms[fields][8]\" value=\"Sociedad Limitada\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_8_2\">Sociedad Limitada<\/label><\/li><li class=\"choice-3 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_8_3\" name=\"wpforms[fields][8]\" value=\"Sociedad Civil - Comunidad de Bienes\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_8_3\">Sociedad Civil - Comunidad de Bienes<\/label><\/li><\/ul><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_5-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"5\"><label class=\"wpforms-field-label\">Cuantos trabajadores tiene la Empresa <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><ul id=\"wpforms-10093-field_5\" class=\"wpforms-field-required\"><li class=\"choice-1 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_5_1\" name=\"wpforms[fields][5]\" value=\"De 1 a 10 Trabajadores\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_5_1\">De 1 a 10 Trabajadores<\/label><\/li><li class=\"choice-2 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_5_2\" name=\"wpforms[fields][5]\" value=\"De 11 a 49 Trabajadores\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_5_2\">De 11 a 49 Trabajadores<\/label><\/li><li class=\"choice-3 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_5_3\" name=\"wpforms[fields][5]\" value=\"De 50 a 100 Trabajadores\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_5_3\">De 50 a 100 Trabajadores<\/label><\/li><\/ul><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_6-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"6\"><label class=\"wpforms-field-label\">\u00bfQui\u00e9n realiza la Gestion Laboral de la Empresa?  <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><ul id=\"wpforms-10093-field_6\" class=\"wpforms-field-required\"><li class=\"choice-1 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_6_1\" name=\"wpforms[fields][6]\" value=\"Se realiza con personal interno en la Empresa\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_6_1\">Se realiza con personal interno en la Empresa<\/label><\/li><li class=\"choice-2 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_6_2\" name=\"wpforms[fields][6]\" value=\"Asesoria-Gestoria Externa\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_6_2\">Asesoria-Gestoria Externa<\/label><\/li><\/ul><\/div><div id=\"wpforms-10093-field_7-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-radio\" data-field-id=\"7\"><label class=\"wpforms-field-label\">Define en que Fase esta la Empresa en la Actualidad  <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><ul id=\"wpforms-10093-field_7\" class=\"wpforms-field-required\"><li class=\"choice-1 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_7_1\" name=\"wpforms[fields][7]\" value=\"Inicial\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_7_1\">Inicial<\/label><\/li><li class=\"choice-2 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_7_2\" name=\"wpforms[fields][7]\" value=\"Crecimiento\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_7_2\">Crecimiento<\/label><\/li><li class=\"choice-3 depth-1\"><input type=\"radio\" id=\"wpforms-10093-field_7_3\" name=\"wpforms[fields][7]\" value=\"Estable\" required ><label class=\"wpforms-field-label-inline\" for=\"wpforms-10093-field_7_3\">Estable<\/label><\/li><li class=\"choice-4 depth-1\"><input type=\"radio\" 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Pedir mi diagn\u00f3stico gratuito No necesita cambiar de asesor\u00eda Diagn\u00f3stico gratuito &#8230; <a title=\"Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/asemovar.com\/asesoria\/consultoria-empresas-alimentacion-bebidas\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10653","page","type-page","status-publish"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Consultor\u00eda para alimentaci\u00f3n y bebidas: mermas, margen por l\u00ednea y proveedores. Sin cambiar de asesor\u00eda. 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